Über uns

Genießen Sie
die Aromen des Balkans

Das Restaurant Mile ist nicht nur ein weiterer Ort zum Essen – es ist die Erfüllung eines Traums, eine Familiengeschichte und eine warme Erinnerung an Milan, unseren Vater, dessen Namen wir mit Stolz tragen. Zu Ehren ihm und seiner Arbeit sowie Gastfreundschaft haben wir beschlossen, einen Ort zu schaffen, der den Geist der heimischen Küche und der Balkantradition vermittelt.

Im ruhigen Städtchen Ehingen in Deutschland gelegen, ist unser Ziel ganz einfach: jedem Gast ein Gefühl von Zuhause zu geben – fern der Heimat. Genießen Sie die authentischen Aromen der Balkan-Küche – von duftendem Burek über saftige Ćevapčići und Pljeskavica bis hin zu köstlichem Fladenbrot. Wir verwenden ausschließlich frische, hochwertige Zutaten (Kalb, Lamm, Rind) – ohne Fertigprodukte und ohne Schweinefleisch.

Jedes Gericht, das wir zubereiten, erzählt eine Geschichte und weckt Erinnerungen, und unsere Cevapcici und Pita werden mit besonderem Respekt gegenüber traditionellen Rezepten kreiert. Wir sind nicht hier, um nur Essen zu verkaufen – wir sind hier, um einen Teil unserer Seele mit Ihnen zu teilen.

Hinter jedem Rezept stehen Generationen von Wissen und Liebe zum Kochen. Unser Koch bringt Rezepte aus der Heimat mit und verwandelt sie täglich in warme Gerichte, die an Familientische, sonntägliche Zusammenkünfte und traditionelle Feste erinnern.

Neben leckerem Essen bemühen wir uns auch, eine Atmosphäre der Gemeinschaft zu schaffen. Unser Raum strahlt Wärme aus, und unser Personal begrüßt Sie mit einem Lächeln, als wären Sie ein Mitglied unserer Familie. Ob Sie zum schnellen Mittagessen, einem Familienabendessen oder einer Feier kommen, bei uns sind Sie immer willkommen.

Wir danken Ihnen, dass Sie Teil unserer Geschichte sind. Willkommen im Restaurant Mile – wo Tradition lebt und jeder Bissen eine Geschichte erzählt.

Interessieren Sie sich für unser Angebot?